学校顺应国家大力实施“粤港澳大湾区”战略、中国散裂中子源等大科学装置落地东莞以及广东省布局东莞“材料科学与技术”省级实验室（“松山湖材料实验室”）等有利条件，成立材料科学与工程学院。目前，学院设有材料科学与工程、高分子材料与工程、金属材料工程等三个本科专业，每个年级5个本科自然班（目前在校本科生549人）。材料科学与工程学科是东莞理工学院校级重点学科，广东省高等教育“冲一流、补短板、强特色”提升计划重点建设学科。2020年，高分子材料与工程专业获批广东省特色专业建设，材料学科成功获批“材料与化工”专业硕士学位授权点，目前牵头正在申报 “材料与化工”专业学位博士点。材料学科拥有省级工程技术中心4个、共建粤港澳联合实验室1个、东莞市重点实验室3个，以及新能源材料研究中心、分析测试中心、交叉学科研究中心等校级平台；依托企业建立了国家电子电路基材工程技术研究中心-东莞理工学院分中心。
学院现有教职工73名，其中专任教师63人，专任教师100%具有博士学位，正高职称教师13人、副高级职称22人。近年来，学院汇聚了一批高层人才，其中：国家级科技人才3名、省级科技人才3名、东莞市创新创业领军人才2名、校学科领军人才7名；建设了一支以活跃在材料前沿研究的中青年骨干教师为核心的教学、科研团队，团队成员海外经历和工程经验丰富，与散裂中子源等大科学装置合作密切。此外，学院建设的校外本科、研究生实践基地拥有行业企业合作指导老师31人。材料科学与工程学科通过东莞博士后创新基地先后与西安交通大学、成都电子科大等高校联合招收博士后，目前（截至2022年4月）在站博士后研究人员14名。
材料科学与工程学院秉持“知行合一、立德树人”的办学理念，培养复合型创新人才。以本科教育为基础，以学科建设为抓手，围绕粤港澳大湾区的重大需求与高科技发展趋势，在“能源转化与存储材料”、“光电功能材料”、“先进金属材料”、“环境功能材料”、“功能高分子材料”、“先进催化材料和能源化工”等特色领域开展教育教学与科学研究工作；以学生在材料科学基础、材料物理、材料化学、物理化学、材料加工等基础理论、关键技术等高阶知识与能力的培养为教学目标，创新产学研用深度融合的育人模式，造就了集理论、技术、产品开发于一体的特色鲜明的学科团队与师资队伍。充分发挥高层次人才的国际视野与科研优势，将科研创新成果及时转化为优质教学资源；实施“导师制”本科人才培养模式，因材施教，培养“厚基础、重应用”的复合创新型人才。学院与毗邻的松山湖材料实验室、中国散裂中子源等大科学装置与平台共建、共用、共享智力资源，与生益科技、宜安科技等行业龙头企业深度融合，协同推进高素质应用型创新人才培养。
材料类专业教学贯彻“学生中心”与“能力培养”等新工科理念，与生益科技、宜安科技、金发科技、银禧科技、旭光科技等公司建立了学生实践实习基地， “厚基础、重应用”的人才培养特色逐步凸显，学生承担国家级、省部级大学生创新创业项目12项；在“互联网+”、挑战杯、大学生创新创业大赛、金相大赛等学科竞赛中获奖5次；本科生考研升学率名列前茅，就业率接近100%，约70%毕业生留莞就业或创业，就业行业主要集中在电子信息、新能源、新材料等国家新兴战略领域行业，薪资逐年升高。
2021年我院承担纵向科研项目45项，获批经费1600万元，其中首次承担了国家重点研发计划课题1项（获批经费710万元），获批国家自然科学基金项目9项（立项数全校第一），广东省基础与应用基础研究项目等省部级项目11项。
